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oggi presento una ricetta tipica romagnola: gli strozzapreti. UNA PASTA INNANZITUTTO BUONISSIMA E FACILE DA REALIZZARE.LA VERSIONE ORIGINALE PREVEDE NELL'IMPASTO SOLO ACQUA E FARINA;LA RICETTA DI CASA MIA INVECE VUOLE L'AGGIUNTA DI UN UOVO RENDENDO LA PASTA UN PO' PIÙ GUSTOSA 🙂
Ricetta Strozzapreti Pasta Strozzapreti Ricette di FraGolosi
Ingredienti Per gli strozzapreti: 250 g Ricotta vaccina 500 g Spinacini 350 g Biete 1 Uova 140 g Parmigiano reggiano q.b. Noce moscata q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Farina Per condire: 100 g Burro q.b. Salvia q.b. Parmigiano reggiano Preparazione
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